Vegan kochen
Vegan Kochen – Band 1
- Nudelsalat
- Gefüllte Avocado
- Steckrüben-Topinambur Carpaccio
- Gemischter Salat mit warmen Champignons und Honig-Senf-Vinaigrette
- Babaganoush
- Linsen-Tomaten-Salat
- Antipasti
- Scharfer Karottensalat mit Kräutern
- Tomaten – Oliven Relish
- Scharfe Melonenspieße
- Sushi mit Tofu
- Gebratene Paprikaschoten
- Rote Bete gebraten mit Walnüssen und Salat
- Marinierter Spargel – Erdbeer – Salat
- Avocado – Tatar
- Zucchini – Tomaten – Gemüse
- Falafel
- Kürbis – Salat
- Möhren – Apfel – Salat mit Orangendressing und Walnüsse
- Karottensalat mit Erdnüssen
- Bruschetta
- Rucola-Möhren-Mango-Salat
- Tabulé
- Pikant eingelegte getrocknete Tomaten
- Erbsensalat mit Avocado und Minze
- Avocado – Salsa an Pellkartoffeln
- Gebackener Tofu
- Mediterrane Zucchini
- Italienischer Gurkensalat
- Gebratener Knoblauch – Fenchel
- Kartoffelsalat mit Äpfeln und Linsen
- Mercimek-Köftesi
- Buchweizen – Möhren – Bratlinge
- Fruchtiger Bohnensalat mit Thymian
- Kartoffelsalat
- Avocado Relish
- Libanesische Spinat – Teilchen
- Radieschensalat
- Aromatische Spinatbällchen
- Zucchinifrikadellen
- Birnen-Käse-Salat
- Gefüllte Pfannkuchen mit Spinat, Linsen und Quinoa
- Süßkartoffel-Tortilla
- Sommerrollen an Erdnussdip
- Sommersalat mit frischem Spargel
- Käse
- Waldorfsalat
- Veganer Fleischsalat
- PHO
- Kürbiscremesuppe
- Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos
- Linsen-Kartoffeleintopf
- Tomatensuppe
- Wassermelonen – Gazpacho
- Kokossuppe mit Süßkartoffeln
- Mango-Möhren-Suppe
- Rote Linsen-Kokossuppe
- Feine Ingwer – Möhren – Suppe
- Schlesische Kartoffelsuppe
- Mandel – Brokkoli – Suppe
- Süßkartoffel-Bananen Suppe
- Brokkolicremesuppe
- Champignoncremesuppe
- Lauchsuppe
- Orangen-Karotten Suppe
- 15 Minuten – Gemüse – Nudel – Suppe
- Afrikanischer Erdnusseintopf
- Cremige Rote Bete – Möhren – Suppe
- Curry – Ingwer – Apfel – Suppe
- Kartoffelsuppe mit Pilzen
- Bananen – Kokos – Chili – Suppe
- Linsensuppe
- Zitronengras – Kokosmilch – Suppe
- Zucchini – Kokos – Suppe
- Grießsuppe mit Gemüse
- Tofu – Suppe
- Gazpacho
- Tom Kha Het Suppe
- Eintopf nach badischer Art
- Erbsensuppe
- Grüne Gartensuppe
- Gemüsesuppe
- Herzhafte Minestrone
- Vegane Tomaten-Quiche
- Cremiges Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja
- Vegane Bratwurst
- Lasagne
- Hirse-Rührei
- Hirse – Pfanne
- Zitronen-Fenchel-Risotto
- Sonnenblumencreme
- Chili con Carne
- Hühnerfrikassee
- Linsenbratlinge
- Paprika-Mortadella
- Pizza mit Hefeschmelz
- Frischkäse
- Gemüsefrikadellen
- Frikadellen
Vegan kochen - Band 2
- Vegane Frikadellen
- Russischer Hackfleischtopf
- Tortellini mit Räuchertofu-Spinat-Füllung
- Bulgurcurry
- Spinatnudelteig
- Chinakohl-“Hack”-Pfanne
- Landleberwurst
- Spaghettini mit Kirschtomaten und Balsamico
- Rohkost-Lasagne
- Spaghetti mit Zuckerschoten und Kirschtomaten
- Gefüllte Paprikaschoten mit Grünkern
- Apfel-Rotkohl
- Auberginenragout
- Auberginenspaghetti
- Blumenkohl auf Nudeln
- Curry-Nudelpfanne
- Dampfnudeln
- Kartoffelgulasch
- Kartoffelklöße
- Kichererbsen-Bohnen-Eintopf
- Kürbisragout
- Schnetzel-Pfanne
- Gemüse-Paella
- Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pfefferschote
- Hokkaido-Kürbis Lasagne
- Chili-Spinat-Risotto mit Zitronengras
- Pasta Bavette mit frischer Minze an Erbsensoße
- Pilz Burger
- Tofuschnitzel
- Bohnenburger
- Nochmal ein Burger, nur anders
- Seitanschnitzel Zigeuner Art
- Blumenkohlschnitzel
- Tofu – Frikadellen
- Pommes aus dem Backofen
- Curry – Gemüse mit Tofu
- Indischer Linseneintopf
- Hack – Nudel – Auflauf
- Nudelteig
- Spaghetti Napoli
- Zwiebelkuchen
- Pizza Knoblauch Champignon Paprika
- Mayonnaise
- Hummus
- Paprika-Hummus
- Champignon – Dip
- Cremig-aromatischer Ingwer-Sesam-Dip
- Griechisches Fava aus Kichererbsen
- Fava aus roten Linsen
- Orientalische weiße Bohnen-Paste
- Tomaten-Oregano-Pesto
- Guacamole
- Avocado – Senf – Dip
- Auberginenpüree
- Südafrikanischer Mango – Chili – Relish
- Auberginenzwiebel-Aufstrich
- Bärlauch-Pesto
- Bechamelsoße für Lasagne
- Curry-Soße
- Erdnusssoße
- Frühlings-Sojabohnenquark
- Fettarme Kartoffel-Mayo
- Ketchup
- Braune Soße
- Nuss-Bolognese
- Getrocknetes Tomaten – Nuss – Pesto
- Champignon – Pesto
- Walnusspaste
- Tapenade
- Quitten – Meerrettich – Chutney
- Auberginencreme mit Sesampaste
- Salsa
- Zigeunersoße
- Alioli
- Apfel – Feigen – Chutney
- Sesamsoße
- Mousse au Chocolat
- Süße Pfannkuchen
- Tiramisu
- Erdbeereis
- Erdbeershake
- Erdnusscreme
- Grießbrei
- Haselnusseis
- Schokoladeneis
- Fruchteis mit Tofu
- Bananen – Kokos – Eis
- Bananeneis
- Kokospudding
- Crêpes
- Orangen – Gewürzpfannkuchen
- Bananen-Pancakes
- Waldbeeren – Smoothie
- Schokoladen – Erdnussbutter – Tofu – Pudding
- Tofu-Frucht-Creme
- Cashew Creme
- Dinkelvollkornwaffeln
- Mikrowellen-Tassenkuchen
- Winterliches Orangensorbet
- Vanillepudding
Vegan kochen - Band 3
- Halva
- Tofu-Ragout mit Birnen und Rosmarin
- Zitronenjoghurt
- Erdbeer-Sorbet
- Süße Frühlingsröllchen
- Avocado – Sorbet
- Aprikosen – Marsala – Sorbet
- Schoko-Bananen-Tofu-Creme
- Schoko-Avocado-Mousse
- Kokos-Aprikosenbällchen
- Gegrilltes Gemüse
- Grillgemüse – Salat
- Backofenkartoffel BBQ-Style
- Feurige Kartoffelspieße vom Grill
- Gegrillter Fenchel
- Pitabrot vom Grill
- Tofu – Spieße
- Gegrillter Spargel
- Grillmarinade
- Gegrillte Mangos mit Himbeersoße
- Tsatsiki
- Mediterrane scharfe Soße
- Kürbis vom Grill
- Tofu-Obst-Spieße
- Grillsteak
- Steak nochmal anders
- Focaccia
- Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln
- Champignons vom Grill
- Knoblauchmus mit Thymian
- Gurken – Salsa
- Zucchini – Tomaten – Zwiebel – Spieße
- Gegrillte Avocado
- Gegrillte Zucchini mit Minze
- Schoko – Nuss – Kokos – Kuchen
- Russischer Zupfkuchen
- Veganer Walnusskuchen
- Schokoladen-Mokka-Kuchen
- Rotweinkuchen
- Orangenkuchen
- Schokoladenkuchen (Glutenfrei)
- Schoko-Käsekuchen ohne Backen
- Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
- Marzipantorte
- Zimtsterne
- Biskuit – Grundrezept
- Schokomuffins
- Blaubeermuffins
- Cheesecake-Muffins
- Apfelmuffins
- Rosinenstuten
- Pita – Brot mit Sesam
- Pizzabrot
- Baguette Parisienne
- Lebkuchen
- Früchtebrot
- Gedeckter Apfelkuchen
- Haferkekse
- Himbeer-Pudding-Kuchen
- Kartoffelbrot
- Karottenkuchen
- Kirschstreusel
- Kokoskekse
- Kürbiskernbrot
- Gedeckter Zwetschgenkuchen
- Zwiebelkuchen
- Haferflocken-Nuss-Plätzchen
- Tortillas
- Bananenbrot
- Bauernbrot
- Vollkornbrot
- Brötchen
- Kürbis – Oliven – Rosmarin – Brot
- Vollkornbrötchen mit Möhren und Sonnenblumenkernen
- Müslibrötchen
- Tomaten- und Olivenciabatta
